鄭州雙節(jié)期間將嚴(yán)查注水肉，2017年元旦、春節(jié)期間，鄭州嚴(yán)查“瘦肉精”、注水豬肉。其中，城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、城市居民區(qū)、校園及公共場所周邊是重點。這是今天大河客戶端記者從鄭州市政府獲得的消息。

鄭州市政府有關(guān)負(fù)責(zé)人說，鄭州將以城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、城市居民區(qū)、校園及公共場所周邊為重點，全面開展食品安全隱患大排查。“加大含鋁食品、熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險食品加工過程和原料進貨驗收、索證索票制度落實情況的檢查力度，嚴(yán)厲打擊采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為。”

據(jù)介紹，鄭州將加強農(nóng)畜產(chǎn)品源頭專項整治。

鄭州市農(nóng)委一位負(fù)責(zé)人說，農(nóng)業(yè)畜牧部門將繼續(xù)加強對種植業(yè)產(chǎn)品中農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量及使用的監(jiān)督管理，加強對使用劇毒農(nóng)藥的整治，從源頭上杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜進入市場。深入開展“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸用抗菌藥經(jīng)營使用、生豬注水或注入其他違禁物質(zhì)、飼料原料、畜牧業(yè)投入品打假相關(guān)工作。

據(jù)悉，食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查大隊采取線索稽查、聯(lián)合查處、掛牌督辦等有效措施，對食品安全違法犯罪行為深挖案源。公安部門針對各類食品安全違法犯罪案件，深入重點區(qū)域、重點部位、重點場所，對食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、集體食堂、食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐館、食品攤販、火鍋店等重點領(lǐng)域，進行倒查源頭、追蹤線索，嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為。