濟(jì)南一餐廳牛肉里檢出瘦肉精，濟(jì)南市食藥監(jiān)局在官網(wǎng)發(fā)布的《2016年山東省食品安全監(jiān)督抽檢濟(jì)南市不合格食品核查處置情況公告》（以下簡(jiǎn)稱公告）顯示，山東省2016年第一季度餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢涉及濟(jì)南市的不合格食品共7批次，有關(guān)轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門已依法核查處置完畢。其中，涉及歷下區(qū)茉莉餐廳熟牛肉、槐蔭區(qū)西城餃子樓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的煮羊肉等產(chǎn)品。記者李雨

茉莉餐廳恒隆店涉嫌使用不合格牛肉
歷下區(qū)食藥監(jiān)局近日公布的食品藥品行政處罰案件信息顯示，濟(jì)南茉莉時(shí)光酒店管理咨詢公司銷售的食品涉嫌違法添加非食用物。根據(jù)處理流程，涉及非法添加的食品案件需要轉(zhuǎn)移公安辦理，歷下區(qū)食藥監(jiān)局已在今年三月底左右將案件移交給了公安機(jī)關(guān)，并進(jìn)行公示。記者從歷下區(qū)食藥監(jiān)局了解到，此次公示的是茉莉餐廳恒隆店，在濟(jì)南市食藥監(jiān)局去年組織的餐飲環(huán)節(jié)抽檢中，其牛肉檢出了瘦肉精。
德民家和餡餅店3種腌菜不合格
公告稱，在今年3月22日，濟(jì)南市天橋區(qū)食品藥品監(jiān)管局收到濟(jì)南市天橋區(qū)德民家和餡餅店經(jīng)營(yíng)的腌雪菜、腌三絲、咸菜絲產(chǎn)品不合格報(bào)告后，立即啟動(dòng)了核查處置工作，對(duì)該企業(yè)下達(dá)停止銷售的通知并立案開展調(diào)查工作。
經(jīng)調(diào)查：濟(jì)南市天橋區(qū)德民家和餡餅店經(jīng)營(yíng)的腌雪菜(購(gòu)進(jìn)日期：2016年2月1日)購(gòu)進(jìn)共計(jì)5袋，已銷售1袋，剩余的4袋已被該店業(yè)主停止使用并封存；腌三絲（購(gòu)進(jìn)日期：2016年2月21日）購(gòu)進(jìn)共計(jì)8袋，已銷售1袋，剩余的7袋已被該店業(yè)主停止使用并封存；咸菜絲（購(gòu)進(jìn)日期：2016年2月18日）購(gòu)進(jìn)共計(jì)6袋，已銷售1袋，剩余的5袋已被該店業(yè)主停止使用并封存。并且根據(jù)相關(guān)規(guī)定，對(duì)濟(jì)南市天橋區(qū)德民家和餡餅店進(jìn)行了沒收違法所得并處罰款25135元的行政處罰。
西城餃子樓的煮羊肉不合格
2016年3月21日，槐蔭區(qū)食品藥品監(jiān)管局收到濟(jì)南槐蔭西城餃子樓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的煮羊肉不合格報(bào)告后，立即啟動(dòng)了核查處置工作并立案開展調(diào)查工作。3月29日，槐蔭區(qū)食品藥品監(jiān)管局依據(jù)相關(guān)規(guī)定對(duì)該店涉嫌經(jīng)營(yíng)添加可能危害人體健康物質(zhì)的食品的行為立案調(diào)查。
調(diào)查后，該單位在上述產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)要求依法履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，2016年4月28日，槐蔭區(qū)食品藥品監(jiān)管局依法對(duì)該單位作出免予行政處罰決定，同時(shí)，將該案的相關(guān)線索通報(bào)濟(jì)南市公安局槐蔭區(qū)分局及天橋區(qū)食品藥品監(jiān)管局。
章丘兩家飯店各被罰款5000元
今年3月份，章丘市食品藥品監(jiān)管局收到章丘明水開發(fā)區(qū)天和美食園生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“燉肘子肉”不合格報(bào)告。經(jīng)調(diào)查，該店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“燉肘子肉”(生產(chǎn)日期：20160225)共計(jì)5公斤，已銷售5公斤，剩余0公斤。當(dāng)?shù)厥乘幘忠罁?jù)相關(guān)規(guī)定，對(duì)章丘明水開發(fā)區(qū)天和美食園作出罰款5000元的行政處罰。
3月11日，章丘市食品藥品監(jiān)管局收到章丘市雙山林平美食府生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“肉凍”不合格，調(diào)查后發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“肉凍”(生產(chǎn)日期：20160225)共計(jì)2公斤，已銷售2公斤，剩余0公斤。章丘市食品藥品監(jiān)管局依據(jù)相關(guān)規(guī)定，對(duì)章丘市雙山林平美食府作出罰款5000元的行政處罰。兩店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的兩種產(chǎn)品均被要求整改。